sábado, 20 de diciembre de 2014

Resultado de la versión de Manchego con cobertura al estilo Dry Jack americano

En una entrada anterior os conté como hacer un queso manchego con distintas coberturas, ver aquí
En la versión de queso pintado con aceite de oliva con cacao, café y pimienta el resultado, después de dos meses, ha sido este:


Mi nota personal ha sido de un 9, tiene buen sabor, aunque un poco dulzón.

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